“师傅，要不过去看看？”陈彦臣也不是特别确定他的“午餐肉”算不算制作完成。

？

苏兮觉得有些奇怪，决定跟过去去看“午餐肉”。

这一看，完全意外。

“彦臣，完全可以啊！”苏兮看着面前的午餐肉，确实是有些喜出望外。

只见午餐肉红白剔透，整体就像是凝冻的脂膏，透着油润光泽，看起来更是像那么一回事。

陈彦臣用小刀切下一块，用刀叉拿起来递过去。

切开之后的午餐肉肉质的纹理非常清晰，肉质的纤维感特别明显，能够清晰看到大颗粒的肉块。

苏兮用刀叉将那块午餐肉放进口中，一尝，眼睛一亮。

咸味与辣味融合得恰如其分，多一点显得过于少，少一点显得有些太辣口，况且辣中带着咸鲜味，轻轻一咬，肉质就一整个化开，只留下满口肉香。

只是尝一块原味的午餐肉，就可以设想在火锅中烫过，再重新蘸上蘸料以后会有的味道。

“这个午餐肉绝对会大卖！”苏兮毫不掩饰地给他竖起一个大拇指，“彦臣如今的手艺真是越来越好了。”

陈彦臣听到夸赞，嘴角微微扬起。

苏兮很乐于看到徒弟的成长，轻笑着跟他说：“看到这样的你，师傅很放心把你派到江南去！”

年后，沈家有商队乘船来汴京，陈彦臣到时候就跟那支商队一同去江南。

古代并不比现代，路上盗匪还是多一些，能够跟人一起走，怎么着也会更加安全一些。

苏兮不在，陈彦臣要协助高侍处理苏记早食还有云厨的生意，因为经历过，所以更知道这样把他送到江南去，让他负责风楼的后厨，代表着多大的信任。

“师傅，我一定会好好做的。”他深呼一口气，认真地说。

“相信你一定可以的。”苏兮轻笑，然后指着新鲜出炉的午餐肉说，“但是，在走之前，记得把做午餐肉的菜谱好好写清楚。”

说完，两个人相视一笑。

拨霞供火锅内测试吃的菜单定下来，涮菜制作也准备妥当，万事俱备只欠东风。

翌日。

巳时三刻，跟前一日的同一时间苏记按照同样的方式公布了后一日的抽号号牌。

结果公布出来，又是有人欢喜有人愁。

一些围观的人刚看完热闹准备离开，就看到苏记门口特别设置出一个特别布景。

为什么说特别布景呢？

因为后面的图画不是任何一个常见的画面，而是一个有些“奇怪”，颜色不一样的锅。

一侧白汤上面雾气沸腾，里头的菌菇浮在上面，另外一侧红汤红红火火，花椒肉眼可见，肉卷色泽诱人……

“那是苏记要上新的拨霞供火锅的图片？！”聪睿的人已经反应过来，那幅画里头红白两色的大锅是什么东西！

本来已经平静情绪（没有抽到号牌）的客人见到这一幅图再一次口水直流，馋虫大起，在心中疯狂大喊：拜托，苏记确实不能抽到他（们）的号吗？_l