“已经组织得差不多了。不过上林泊的船，大部分都是板船，根本无法驶入运河，也不可能出去走商。

最后一共也就一大两小两艘船能运货。”

江尘点头：“可以了。

你准备做什么生意？”

这也是他第一次问胡四海的计划。

胡四海略微思索：“如今三山镇最大的特产就是豆腐，只不过这豆腐极难运输，无法远送。

像葛家庄那样在河边开豆腐店，已经算极限了。

不过，葛家庄的人已经做出了风干豆腐，可以往外卖，但利润不会太高，除去船队损耗外，一月盈余不到百两。”

无法远送，这是最大的问题。

“那你准备怎么办？”江尘问道。

胡四海双目放光盯着江尘：

“金石酿！如果金石酿可以拿给我卖，我保证一年就把船队的数量扩充到十艘，年利润不会低于五千两。”

他喝过金石酿，对这种清澈见底、有别于世间浊酒的烈酒记忆深刻。

如这般烈酒，只要拿出去，绝对可以按珍品卖。

江尘摇头：“不行。”

旱灾马上又来了，他只会维持金石酒坊的基本产量，不会扩张。

其耗粮太过。

即便是周家在经过去年一年的水灾之后，对金石酒坊的粮食投入也有所削减。

他也不会拿三山镇产的粮食来酿酒的。

现在必须等三山镇屯田有了雏形，产粮有富余后，再拿来酿酒，换取其他物资。

胡四海面露失望：“如此一来，三山镇能拿出去交换的物资就不多了。

粗布质量太差，份额也不多，要往南方卖，根本不可能；

粮食如今镇子上也缺，那就只能用金银……

但这样就不算是做生意，只能算是采购了。”