姐妹饭堂火了。
每天中午,排队打饭的学生能从窗口一直排到大门口。
张大勇的锅铲都快抡出火星子了,小云更是脚不沾地,嗓子都喊哑了。
这几天,林晚数钱数得手都抽筋了,看着账本上那一天比一天高的流水,她心里乐开了花。
晚上,林晚正在跟小云盘点,一个戴着眼镜的男生端着饭盆走了过来。
“老板,跟你提个意见呗。”男生推了推眼镜,指着饭盆里的菜,
“你们家这川菜是好吃,可天天吃也上火啊。而且这品种也太少了,除了辣的还是辣的,能不能整点别的口味?哪怕来个地三鲜、溜肉段啥的也行啊。”
林晚一听,动过一顿。
是啊,她光顾着整特色了,忘了众口难调。
川菜虽好,可也不能天天吃。
再加上张大勇只会做川菜,其他菜系那是两眼一抹黑。
这要是时间长了,学生们吃腻了,生意肯定得走下坡路。
她把这事记在心里,开始琢磨着怎么解决。
招新厨子?成本太高,而且好厨子不好找。
就在她发愁的时候,小瓜冒了出来。
啧啧啧,宿主啊,瞅把你给愁的,眉头都能夹死苍蝇了。
小瓜偷瞄一眼林晚的脸色,立马换了语气。
是不是觉得这饭堂虽然火,但总差点意思?就像那没放盐的菜,吃着没劲?
林晚没好气地回它:——少说风凉话!有屁快放!
哎呀,年轻人火气不要这么大嘛。小瓜嘿嘿一笑,
本系统这里刚好有个陈年大瓜,不仅能解你的燃眉之急,还能让你那破饭堂档次蹭蹭往上涨!想不想要?
——要要要!快说!
咳咳,看在你这么诚心的份上。小瓜清了清嗓子,神秘兮兮的说。
听好了啊!就在咱们学校家属院那个破筒子楼里,藏着个扫地僧呢!名叫孙敬文,以前可是省城医学院的大拿,那手艺,那舌头,绝了!就是吧……这老头脾气有点古怪,跟茅坑里的石头似的,又臭又硬。
不过嘛,小瓜话锋一转,
本瓜再附送你个独家情报:这老头是个顶级吃货,尤其对那种老味道的酱菜没啥抵抗力。怎么样,这瓜保熟吧?
林晚眼睛一亮。
孙敬文?这名字有点耳熟。
她仔细回忆了一下,好像在学校的宣传栏里见过这个名字,好像是个很有学问的老教授,因为脾气太直,得罪了人,现在就在学校图书馆里看大门。
没想到,这还是个隐藏的扫地僧啊!
药膳?融合菜?
这不正是她现在最缺的吗!
如果能把这位大神请出山,给饭堂指点一二,或者开发几个独门菜品,那饭堂的档次还不得蹭蹭往上涨?
说干就干。
第二天是周日,林晚没睡懒腰,早早爬起来,一头扎进了饭堂的后厨。
她没让张师傅动手,而是自己系上围裙,开始忙活。
她要做两道菜。
一道是她娘李秀英的拿手绝活——酸菜猪肉炖粉条。
另一道,则是她从系统商城里兑换了配方,改良过的——秘制酱黄瓜。
酸菜是自家腌的,金黄透亮,酸爽开胃。猪肉选的是上好的五花三层,切成大薄片。
粉条是正宗的红薯粉,久煮不烂。
大火烧开,小火慢炖。